A je to tady!

Vaše miminko se začíná zajímat o jídlo nebo už máte pocit, že je čas zkusit první zeleninové příkrmy. Rada číslo jedna - dejte na svojí intuici! Děti nejsou stroje a tabulky s množstvím a druhy zeleniny opravdu nemusí sedět pro vaše dítě.

Moje první zkušenost s příkrmy pochází z roku 2017/ 2018, kdy jsem měla první dítě a byla to těžká zkouška. Syn neprospíval, ač byl plně kojený možná ani nemohl, jak jsem později zjistila. Nechtěl ani láhev s umělým mlékem. Na začátku čtvrtého měsíce začala jsem s příkrmy. Pokud vaše dítě prospívá a je kojené stačí, když začne ochutnávat zeleninu kolem šestého měsíce.

Jenže jsem trochu narazila. Nebyla jsem vůbec připravená se zeleninou. Když jsem byla těhotná, nenapadlo mě, že příkrmy budu řešit na jaře, kdy pomalu dochází uskladněná zelenina a nová ještě není. Chtěla jsem se totiž od začátku držet sezónnosti a dovozové zelenině se vyhýbat. Pro vás je to nyní jednodušší. Připravila jsem pro vás zeleninové směsi pro první příkrmy.

Začala jsem tedy klasikou - mrkví, dýní a bramborou. Přidala jsem i pár kapek slunečnicového oleje. Ze začátku jsem zkoušela tři dny jeden druh a poté kombinace, které jsou více chutné.

Pokračovala jsem batáty, květákem, kadeřávkem, kořenovou petrželí, červenou řepou a prvním špenátem. 

Používala jsem klasický pařáček do hrnce, který stojí pár korun a můžete na něm připravit i velmi malé množství. Na pařáčku můžete připravit i zeleninu ve tvaru hranolek a dětem já dávat do ruky. Na to se mi velmi osvědčila mrkev a brambory.

Když jsem měla za sebou první ochutnávání a zjistila jsem, že syn zvládá kolem pátého měsíce všechny zavedené druhy. Začala jsem přidávat vaječný žloutek. Ze začátku jen půlku a poté celý. V tuto dobu jsem do jídla pro zlepšení chuti přidávala trochu kmínu.

Kolem šestého měsíce jsem zkusila zavádět celer, ale syn měl alergickou reakci. Měl červené tvářičky. Takže jsem ho pak zkusila, až kolem devátého měsíce a už to bylo v pořádku. 

Když pokročila zemědělská sezóna zkoušela jsem i chřest, hrášek, ředkvičky a okurky.

Další druhy jako pórek, kapustu, cibuli, brokolici, rajčata, lilek jsem zaváděla postupně v kombinaci s rýží. Zkoušela jsem první bylinky- petrželku, rozmarýn a tymián. 

Od sedmého měsíce jsem zavedla maso a lepek ve formě těstovin a kuskusu. To, už jsem kombinovala například bio hovězí maso, mrkev, řepu, rajče, olej a trochu rozmarýnu s těstovinami. Bio kuřecí maso, květák, máslo, kmín a brambory. Bio telecí maso, mrkev, cibule a rýže. Zeleninové rizoto z mrkve, hrášku, petrželky a žloutek. Zeleninovou směs pro první kombinace najdete tady https://www.zdravizpole.cz/zelenina-volna/smes-prikrmy/.

Od osmého měsíce jsem zavedla ryby. Začala jsem pstruhem z místní sádky a poté lososem. Zavedla jsem celé vejce. V tomto měsíci jsem také začala péct v troubě různé druhy placek a také rybu. 

Postupným ochutnáváním pokračujeme do prvního roku dítěte. 

Sůl a pepř nepoužíváme do jednoho roku. Dochází k zatěžování ledvin.

Když jsem začala vařit větší množství jídla, vždy jsem si udělala porci do mrazáku a měla jsem pak zásobu, když jsem nestíhala vařit (občas jsem i koupila skleničku). Nebojte se kombinovat a větším dětem přidávat do jídla bylinky, které jídlo ochutí. 

A rada číslo dvě - pokud vaše dítě nechce nic jíst a jen se kojí, je to také v pořádku. Dvě další děti nejedly nic do roka a nikdy nesnědly ani pořádně lžičku příkrmu. Začaly jíst, až po prvních narozeninách.

Dětem vařím zeleninu každý den i nyní. Mají velmi rádi krémové polévky, různé zeleninové placky nebo maso se zeleninou. Čím více dětem nabízíte různé chutě, zvykají si a pak jim zelenina přijde v jídelníčku jako normální věc.

Hodně štěstí a věřte, že na jedné nesnědené bramboře svět nestojí :-)