Suroviny

domácí králík  očištěný a odblaněný

350 g slaniny

2 kusy cibule https://www.zdravizpole.cz/zelenina-volna/cibule-zluta/

1 celer https://www.zdravizpole.cz/zelenina-volna/celer/

3 mrkve https://www.zdravizpole.cz/zelenina-volna/mrkev-svazek/

2 petržele kořen https://www.zdravizpole.cz/zelenina-volna/petrzel-koren/

olej, sůl, pepř, bobkový list, nové koření

Postup

Očistíme zeleninu a pokrájíme společně se slaninou na kostičky. Do většího hrnce nebo pekáčku dáme olej a osmahneme cibuli, slaninu a zeleninu. Králíka osolíme, opepříme a vložíme do hrnce. Přidáme bobkový list, nové koření, osolíme, opepříme a podlijeme vodou. Vložíme do trouby a pečeme na 160 stupňů 1,5 hodiny. 

Dobrou chuť